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本品采用个大、成熟、优质、新鲜的黑松露经过当今世界最先进的冷冻干燥技术加工而成,最完美地保存了松露原有的营养物质和香味,菌味芬芳,含水量极低、口感酥脆、可直接食用,是干松露中的精品。片形直径大于2公分。
松露又叫块菌,无娘果,猪拱菌等,是世界上最名贵的食用菌,被称为“林中黑钻石”,“可以吃的黄金”,是世界公认的顶级山珍。 松露与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”。
世界上,松露的主产地有两个,一个在欧洲的意大利和法国,另一个就在中国云川边境地区,即以四川•攀枝花—云南•永仁县为中心,200公里范围内是中国松露的主产区。
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