该市场于的年兴建，总投资3800万元。市场长5公里，宽100米，占地50公顷。建筑一律是二层商住楼，总面积25万平方米。总营业面积40 万平方米，800余家购销公司常年驻场经营，从业人员6000余人。市场内水电、通讯、治安管理、合同鉴证、餐饮娱乐等服务设施一应俱全，经营场地全部实 现了硬化、绿化、美化，建设安装了仿古牌坊、路灯、高架灯塔、花池、艺术雕塑、玻璃钢大棚等一整套设施，环境优美，经营方便。
市场地理位置优越，依托“中国大蒜之乡”、“中国圆葱之乡”及周边的150万亩大蒜、20万亩圆葱、20万亩无公害蔬菜基地为后盾，货源充足，市场及 其附近建有恒温库300余座，总贮藏能力达15万吨，大批冷藏保鲜的蒜苔、圆葱等可根据市场行情反季节销售。市场交通便利，东临京沪，南依陇海，西连京 九，北靠石荷铁路，距济宁机场只有15公里，省道东丰公路横穿市场，东端连接105国道。

市场经营以大宗批发为主，品种有大蒜、蒜苔、圆葱、黄瓜、辣椒、芹莱、甘蓝、香椿芽等反季节蔬菜及西瓜、果品、水产品等30余种，经营辐射苏、 鲁、豫、皖、冀、京、津、东北三省、两湖、两广等10多个省市，并与日本、美国、韩国、东南亚及港澳等国家和地区的100多家客商建立了稳固的业务关系。 年成交量150多万吨（其中仅大蒜出口一项就占全国总出口量的70％，达12万吨，交易额达18亿元。