越秀蔬菜批发市场是广州蔬菜果品企业集团属下的大型国有蔬菜批发市场。市场位于 广佛高速公路和广清107国道交汇处，占地面积近5万平方米，经营蔬菜批发业务，有160多个固定档位，6000平方米净菜交易大棚，10000平方米停 车场和300吨冷库。蔬菜来自全国各省市及省内各市县，广州近郊蔬菜基地，日均成交量超过130万公斤，品种70个以上。
      越秀蔬菜批发市场是有30多年历史的国有企业，1995年从市区搬迁到现址。市场实行全天24小时经营，场内设有代购代销、自购自销、代客过秤等经营服务 方式，积极协助蔬菜产销区调剂余缺。1998年蔬菜成交量5亿公斤，占广州市蔬菜供应量的40％，商品交易额达7.28亿元，成为辐射珠江三角洲的重要蔬 菜集散地。
      市场每天有专人负责蔬菜残留农药的检测工作，场内各业户对经营的蔬菜都进行加工、整理、包装、确保实行净菜上市。
      市场成立的“净菜配送中心”，以优良、快捷的服务，向机团单位提供经过精心加工的各式蔬菜和副食品。深受广大客户的欢迎。
     为适应蔬菜产、供、销发展需要，越秀市场正继续完善各项配套设施，将市场建成为经营部模化、设施现代化、环境优美化、服务优质化的广州市蔬菜批发中心。
     广州越秀蔬菜果品批发有限公司是广州蔬菜果品企业集团下属的一家主营蔬菜交易的“菜蓝子”工程骨干企业，经营蔬菜副食品已有30多年历史。公司与全国20 多个省市有业务联系。每天上市蔬菜品种达70多个，年经营量5亿公斤以上，销售额超过8亿元，担负着保障广州市春、秋两个淡季的蔬菜供应、平抑菜价的重要 任务。
     越秀公司下属有一个蔬菜批发市场，荔湾、西华二个贸易部。公司以“团结、奉献、求实、进取”为宗旨，在发展经营业务的同时，大力加强企业精神文明建设。1995年以来，多次被评为广州蔬菜工作先进单位、“重合同，守信用单位和优质服务单位。